Articles contenant le tag : recette
Recettes tout chocolat
Me demander de réaliser un atelier de pâtisserie à un public adulte…C’est contre nature; peser, respecter la température et l’alchimie des masses, cela me reste une contrainte difficile à intégrer après toutes ces années en cuisine. Mais je l’ai fait car une invitation ponctuelle pour un public...
Recette pizza du printemps
Pourquoi ne pas profiter du weekend pour faire une matinée pizza avec son fils ou sa fille? On y mets les mains. Côté salé, on...
Choux de Bruxelles au beurre
Petits et grands pensent qu’ils ne les aiment pas. Et pourtant, la plupart d’entre eux qui les détestent n’en ont...
Endives braisées
Voilà un légume que les enfants peuvent apprécier, à condition d’en enlever l’amertume et d’éviter de trop le...
Le vol au vent !
Connais-tu le vol au vent ? C’est génial ! Et c’est facile à préparer ! Tu le vois ici avec les champignons poêlés à...
Recettes d’été
Novembre arrive et avant de publier la recette du premier gratin de l’automne, il me fallait partager les bonnes choses de...
Recettes de bébé – Terres de BB
Femmes enceintes, jeunes mamans et papas pourront suivre les cours de Babycooking sur le salon Terre de BB au Jardin...
Recette de pain pita
Voici comment rapidement réchauffer du pain tout en le gardant moelleux. Enfermer les pains pita dans un sac. Fermer le sac de...
Recette burger aux épinards Direct 8
Et comme promis à l’antenne, l’évolution de la recette du hamburger aux épinards et à l’échalote en...
Goûter napolitain en août
Quand tu n’en peux plus de manger des glaces, à Naples, tu trouves de superbes fruits au marché. A plonger dans la bassine aux...
Mon premier poisson
Texture et goût ++ Au Jardin d’acclimatation nous avons poché le poisson dans du lait de vache aromatisé avec une pointe...
Fraises au chocolat
Trop chaud pour une mousse ou un fondant au chocolat… Mais sans chocolat pas de fête d’anniv. Fais fondre du chocolat au...
Vinaigrette n°1
Je démarre une petite section de vinaigrettes car j’adôoore ça ! Hier soir donc, un repas à base de lard aux racines,...
