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	<title>Mamanchef, le blog cuisine pour les enfants par Laura Annaert. Recettes de cuisine pour les enfants. &#187; recette</title>
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	<description>Mamanchef, le blog officiel de Laura Annaert</description>
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		<title>Assiette d&#8217;hiver revitalisantes</title>
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		<pubDate>Fri, 03 Feb 2012 12:12:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[C&#8217;est un sujet d&#8217;automne pour les filles, toutefois accessible aux garçons délicats, Messieurs, vous me direz. Pour que les assiettes soient succulentes, 2 secrets : produits frais et condiments de qualité, quelques menus outils, pas gadget mais efficaces, qui feront la différence en terme de textures.     Cru : orange Navellina, fenouil, noisettes, lentilles germées [...]]]></description>
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		<title>Crumble de courge</title>
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		<pubDate>Wed, 01 Feb 2012 22:30:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Le froid est là, les légumes se font rares, et les enfants ont besoin de recettes variées ! Essayez ce crumble croustillant et sucré à base de courge Butternut et carottes aux petits cubes de jambon.]]></description>
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		<title>Crêpes à la bonne farine</title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jan 2012 14:23:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Pour la Chandeleur, une recette de crêpes avec de la farine de notre moulin voisin à Versailles.]]></description>
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		<title>Recettes au thon en conserve</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Dec 2011 14:27:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[&#8230; vous faites quoi à vous deux ? // Solution apéro pour quelques copains/copines 1 boîte de thon 1 c à soupe d’huile d’olive 2 c à soupe de mayonnaise 1 c. à soupe d’eau 1 œuf dur (8 minutes dans l’eau bouillante) Sel et poivre si tu aimes // Ustensiles Un ouvre-boîte, une fourchette [...]]]></description>
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		<title>Les emporte pièces à Noël</title>
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		<pubDate>Thu, 15 Dec 2011 08:17:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Avant de les utiliser pour tailler des biscuits au beurre à la cannelle ou des gnocchis de polenta à gratiner, servez-vous des emporte-pièces pour créer des suspensions à mettre sur les poignées de porte ou dans l&#8217;arbre. Joyeuses Fêtes !]]></description>
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		<title>Faire aimer les orties</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Aug 2011 11:36:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Avec une soupe de pousses d&#8217;ortie crémeuse. Ce qui est sympa, c&#8217;est la cueillette avec les enfants munis de gants ou de sacs en plastic sur les mains en lisière de  fôret. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25à30 minutes 150 g de lentilles vertes 1 poignée d’orties (jeunes pousses ou sommités) quelques [...]]]></description>
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		<title>Faire aimer la viande</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Aug 2011 10:49:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[La viande n&#8217;est pas que un hamburger de fast food ou ce morceau rouge qui dégoute pas mal d&#8217;enfants. La viande hachée; veau, porc, boeuf donnent matière à cuisiner. Vous connaissez ma passion pour le pain sec dont les bonnes miettes, trempées dans un peu de lait, rentrent dans la recette des boulettes. Elles autorisent [...]]]></description>
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		<title>Recette frites maison</title>
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		<pubDate>Thu, 23 Jun 2011 10:18:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Inutile d&#8217;expliquer aux enfants comment les apprécier, mais comment en préparer, de bonnes frites, ça c&#8217;est intéressant! Mamanchef étant belge, petite, il y avait une friteuse sur le plan de travail comme chez d&#8217;autres un presse agrumes. Eplucher des patates était, de bien sûr, une affaire de famille.  Première chose : choisir des pommes de [...]]]></description>
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		<title>Recettes tout chocolat</title>
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		<pubDate>Tue, 24 May 2011 21:11:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Me demander de réaliser un atelier de pâtisserie à un public adulte…C&#8217;est contre nature; peser, respecter la température et l&#8217;alchimie des masses, cela me reste une contrainte difficile à intégrer après toutes ces années en cuisine. Mais je l&#8217;ai fait car une invitation ponctuelle pour un public bienveillant au lycée hôtelier Santos Dumont, cela ne [...]]]></description>
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		<title>Recette pizza du printemps</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Mar 2011 11:15:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Laura Annaert</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Pourquoi ne pas profiter du weekend pour faire une matinée pizza avec son fils ou sa fille? On y mets les mains. Côté salé, on en  profite  pour &#171;&#160;faire passer&#160;&#187; quelque légume.  Pour le dessert, c&#8217;est à la carte : chocolat râpé, confiture ou miel-citron. Amusez-vous. Pour 4 personnes : La pâte à pizza 250 [...]]]></description>
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