Articles contenant le tag : légumes
Faire aimer les asperges
Si on fait une analyse sensorielle très succincte, on voit que l’asperge est d’un beau blanc et de forme ludique, son goût assez neutre. Ce n’est pas le légume auquel l’enfant sera très hostile. Allons-y donc, et faisons cuire les asperges un peu plus que al dente, c’est à dire d’une...
Article Mamanchef Côté Paris
Extrait de l’article : « … Un samedi à midi, Laura Annaert animait « Le Colorama du printemps » au milieu...
