« … Un samedi à midi, Laura Annaert animait « Le Colorama du printemps » au milieu d’une petite dizaine de petits parisiens. Au menu : smoothie d’avocat et de concombre, burger de pommes de terre aux minilégumes et sorbet à la fraise. Les enfants, en binôme lors de la préparation, ont dressé les assiettes de leur repas en rivalisant de couleurs et d’inventivité. Meme les passants se régalaient derrière la vitrine, amusé de la vitalité et de la fraîcheur de cette ruche. A la fin de l’atelier, lorsque les parents après leur shopping ou déjeuner, sont venus les cherches, il n’en restait pas une miette! »

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