Recette œuf au plat soleil

Le soleil n’est pas dans le ciel ! Mais où se cache-t-il ? Derrière un cortège de brume, limbes grises et  paquets d’humidité…on n’est pas près de le revoir ! Ne reste plus qu’à le poser dans l’assiette avec l’oeuf au plat. Simplement comme disent les anglais avec le « Sunny side up » avec quelques herbes et fromage frais pour maman, ou entouré de croutons rayons de soleil pour les enfants.

La recette pour toi :

1 . Prends 2 tranches de pain de mie et coupe-les en bâtonnets.

2 . Mets une poêle à chauffer avec un peu de beurre et une cuillerée d’huile à feu moyen. Fais-y cuire l’oeuf au plat. Glisse-le à l’aide d’une spatule dans une assiette.

3 . Fais dorer tes croutons dans la même poêle.

4 . Pose-les en éventail dans ton assiette sur l’oeuf. Et voilà !

Astuce

Si tu as des emporte pièces ou des cercles, tu peux t’amuser à découper ton pain en formes géométriques ou rigolotes.