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Recette bébé : soupe de fraises à la vraie vanille

Ah les fraises… Les faire apprécier plutôt que leurs arômes artificiels, voilà une vraie mission !Tout comme la vanille naturelle plutôt que celle de synthèse. Allé ! Prenons les choses en main.

MAMANCHEF - soupe de fraises

A partir de 9 mois
Type de repas : goûter, dessert
Facile
Abordable
Temps de préparation : 5 min

Ingrédients pour une portion :
150 g de fraises bio ou du jardin
Quelques gouttes de  jus de citron
1 pincée de sucre de canne
2 cm d’une gousse de vanille moelleuse

 

1   Lavez rapidement et coupez les fraises en petits morceaux.

2   Fendez la gousse de vanille et grattez les graines sur 2 cm environ.

3   Dans le bol mixeur, mettez les fraises avec les graines de vanille, le sucre et le citron. Mixez.

4   Servez dans le bol de bébé.

 

Le goût
Vous pouvez faire cuire cette soupe (10 minutes dans une petite casserole couverte) et vous en servir comme coulis au fil des jours dans les laitages du goûter de bébé.

 

Conservation
La soupe de fraises se conserve dans un récipient hermétiquement fermé 24 h au frais.

 

Cette recette pour bébé est extraite de mon livre « Recettes pour bébés ».
Pour voir quelques pages du livre, cliquez ici.
Pour acheter le livre, c’est par ici !

 

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