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Play boulettes

Samedi dernier, vous avez confirmé votre intérêt pour la liberté que vous avez dans l’atelier Play. J’en suis ravie car vous avez fourni du bon travail ! Voici les ingrédients de la recette , ensuite… C’est à vous de jouer ! Et bon appétit !

Pour 4 personnes
250g de viande de boeuf hâchée
250g de chair à saucisse (= viande de porc un peu grasse pour donner le moelleux aux boulettes)
50g de pain sec mixé (chapelure maison, voir la recette dans ce petit livre de Mamanchef)
1 pointe d’ail, sel, poivre et/ou à ton goût : cumin ou curry
1/2 oignon blanc frais haché très fin
1 oeuf
quelques cuillerées à soupe de lait

Le mélange

On s’amuse !

La cuisson

La boîte de Hugo

Les boulettes de viande et les bonbons à la pâte d’amandes

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