Comment trouver la parade pour que nos enfants mangent du poisson ? Avec des boulettes pardi ! Cuisinées simplement, mais dans les règles de l'art avec une chapelure maison…
Les durs à cuire, butternut, patisson, potiron ne s'épluchent plus. Voici comment les transformer en purée tendre comme une crème glacée en seulement 2 gestes.…
Les grosses soupent ne me disent rien. Je ne les apprécie qu'en refuge, arrosées d'une sauce qui les rend alors acceptables… la faim!, due à la randonnée qui…
Commençons par la cueillette avec les enfants, munis de gants ou de sacs en plastic sur les mains, en lisière de forêt. Ensuite, avec les sommités, préparons une…
Délicieusement torréfié au cumin, thym, curcuma, piment, les flocons d'avoine font twister les plats de racines d'hiver et les salades. Ça vous tente ?
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Vite ! La cueillette du sureau c'est maintenant. Sirop et confiture sont délicieux et protègeront les enfants des petits refroidissements dès la mi-août. Voici comment s'y prendre ?…
Cette plante rampante tout en tiges fines et feuilles charnues fait partie du régime Crétois, c'est peu dire ! A y fouiner un peu, on s'aperçoit qu'on la trouve…
Voilà une recette intuitive et facile qui demande juste de prendre le temps pour préparer une pâte maison qui changera tout. Gardée au frais, déroulée et déjà dans le…
