Les durs à cuire, butternut, patisson, potiron ne s'épluchent plus. Voici comment les transformer en purée tendre comme une crème glacée en seulement 2 gestes.…
Délicieusement torréfié au cumin, thym, curcuma, piment, les flocons d'avoine font twister les plats de racines d'hiver et les salades. Ça vous tente ?
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Vite ! La cueillette du sureau c'est maintenant. Sirop et confiture sont délicieux et protègeront les enfants des petits refroidissements dès la mi-août. Voici comment s'y prendre ?…
Cette plante rampante tout en tiges fines et feuilles charnues fait partie du régime Crétois, c'est peu dire ! A y fouiner un peu, on s'aperçoit qu'on la trouve…
Voilà une recette intuitive et facile qui demande juste de prendre le temps pour préparer une pâte maison qui changera tout. Gardée au frais, déroulée et déjà dans le…
Longtemps impressionné par le bouquet de blettes, après plusieurs lectures et essais, je sais dorénavant quoi en faire ! De la tourte, à la soupe en passant par un…
Ce mercredi je reviens sur un moment important pas toujours facile à gérer, le déjeuner. Une solution ? Rafraîchir le concept de la bonne vieille boîte à pain, dite…
La suite des recettes aux agrumes reçues du conservatoire de l'INRA en Corse, avec cette semaine, le chutney ! Ce condiment est facile à préparer, de façon intuitive comme…
