Recettes & idées
Assiette d’hiver revitalisantes
Pour que les assiettes soient succulentes, 2 secrets : produits frais et condiments de qualité !
Spaghettis haricots mozza-tomate
Voici des pâtes où il n'y a pas moins de 2 vraies portions de légumes !
Un cours de goûter à Agen
Pour ceux qui n'auraient pas suivis !, Laurence Haurat, psychologue-diététicienne (mon co-auteur de Libérons l'Assiette de nos enfants !) animait une conférence suivi de d'une démonstration de Mamanchef …
Recette boisson qui booste
Optez pour le verre de vitalité qui donne la pêche, nettoie la peau et le ventre. Idées de jus et smoothies maison.
Crumble de courge
Un crumble qui plaît aux enfants, croustillant et sucré à base de courge Butternut aux petits cubes de jambon.
Crêpes à la bonne farine
Pour la Chandeleur, une recette de crêpes avec de la farine de notre moulin voisin à Versailles.
Idée de snacking enfant
L’éducation du goût, des goûts est un projet de longue haleine. Courage à tous les parents, chaque jour est un éternel...
Faire aimer les orties
Avec une soupe de pousses d’ortie crémeuse. Ce qui est sympa, c’est la cueillette avec les enfants munis de gants ou de...
Faire aimer la viande
La viande n’est pas que un hamburger de fast food ou ce morceau rouge qui dégoute pas mal d’enfants. La viande hachée;...
Recette frites maison
Inutile d’expliquer aux enfants comment les apprécier, mais comment en préparer, de bonnes frites, ça c’est...
Recettes tout chocolat
Me demander de réaliser un atelier de pâtisserie à un public adulte…C’est contre nature; peser, respecter la température...
