Dans une démarche créative et pédagogique personnelle, elle accompagne les marques dans le positionnement et le marketing de produits alimentaires. Depuis plus de dix ans, elle transmet le goût aux enfants et aux parents avec des ateliers de cuisine et la publication de livres de cuisine.

Parcours Laura Annaert a une expérience de 20 ans dans le Luxe et la gastronomie. En 2005, elle est en charge du magazine L’Âme & l’Esprit, magazine de gastronomie et d’art de vivre des Relais & Châteaux, après une formation de danseuse et une carrière de mannequin où elle côtoyait Jean-Loup Sieff, Jean-Paul Goude, Vogue, Marie-Claire… En 2007, elle crée sa société L.A.Lifestyle qui produit depuis le bimestriel Desserts, magazine de haute pâtisserie et d’art de vivre.

Consultante culinaire et auteur Laura transmet le goût aux enfants avec des ateliers de cuisine et la publication de livres de cuisine. Elle anime des événements culinaires où elle intervient et d’éducation du goût.

Elle travaille et vit avec ces deux filles, Joséphine et Lucille à Saint-Cloud.

Livres A paraître début 2011 aux éditions de l’Epure Dix façons de cuisiner le pain sec
→ 2010 Libérons l’assiette de de nos enfants ! / Editions de La Martinière, co-auteur Laurence Haurat
→ 2009 Tout se mange avant six ans / Editions de La Martinière
→ 2001 Le Manuel du bien Manger / Editions Agnès Viénot
→ 2000 Bébé Miam-Miam / Editions Agnès Viénot

Quelques événements Le cours de goûter n°3, Haägen Dazs / Champs Elysées public : enfants / Dossier de presse à télécharger
→ L’assiette dans le potager, salon du jardinier à Thiais public : familial
→ Chef à domicile pour TFI dans 10H le Mag
→ « Bon et cru » création d’un espace de dégustation aux Journées Européennes du Goût à Aurillac avec le soutien de la CRAM (Caisse régionale d’assurance maladie)
→ Customisation des pâtes Piccolini / événement presse Barilla
→ Atelier du goût sucré et salé / SIA pour Danone
→ Piknik sur la banquise, atelier enfants / CNIEL et Elle à table
→ Ateliers parents et enfant  / Salon du jardinier à Thiais

Quelques ateliers Atelier pédagogique bimensuel parents/enfants à Puteaux
→ Création et animation durant 2 ans de l’atelier d’anniversaire Archi – gourmand à la Cité de l’architecture et du patrimoine, Paris
→ Atelier mensuel Bébé Miam-Miam au Jardin d’Acclimatation public : jeunes parents
→  Cuisiner ! atelier hebdomadaire de découverte des produits alimentaires à travers le dessin, les comptines et la cuisine. Public : 3me section de maternelle