Coquillettes et chocolat pour tout le monde ? Pas tout à fait si nous voulons apprendre à nos petits mangeurs à s'évanouir de bonheur devant un gratin de légumes…
Faire germer des graines? C'est réveiller la Belle au bois dormant. Le retour au vivant, est possible en quelques jours pour aussi bien lentilles, blé, pois chiches, coriandre ou…
« Bien se nourrir pour voir le monde en grand », voilà l'idée de Miyam, la nouvelle boutique-marché de produits frais pour laquelle je suis heureuse d’avoir participé…
Pour la Semaine du goût 2019, Cédric de Oliveira, maire de Fondettes et Madame Sardou, présidente du syndicat Mixte de Restauration de Fondettes, m’ont confiés la conception et l’animation de plusieurs ateliers pédagogiques.…
À travers différentes expériences sensorielles, expérimentales et culinaires, 120 élèves ont pu s'interroger sur le Monde Végétal, thématique de mes ateliers pour cette semaine du Goût 2019. …
